recipe-image

• Minipizzaer med reker •

• Ingredienser •

Du trenger

Enkelt å lage, fantastisk å spise

Disse minipizzaene er udiskutabelt herlige, og tilstrekkelig sofistikerte for et elegant koldtbord. Lag de gjerne også uten reker, og minipizzaene blir perfekt fingermat i en barnebursdag. Uavhengig av hvem du serverer dem til, må du huske å lage tilstrekkelig mengder - de blir nemlig garantert populære.

Slik lager du minipizzaer

Kna ingrediensene til pizzabunnen i 6 til 8 minutter eller til deigen er glatt og elastisk.

Forvell tomatene, så skrell og kjerne dem. Kutt ingrediensene til pizzasausen i små terninger og sett til side. Kok til en tykk puré og smak til med sukker, salt, pepper og litt hvitvinseddik.

Skjær avokadoen i terninger, deretter mariner dem med tomatterninger i litt olivenolje, sitronsaft, salt og cayennepepper.

Kjevle ut små tynne pizzabunner, smør på litt tomatpuré, dryss med revet Jarlsberg®, stek ved 220 °C til osten er lett gyllen og skorpene er sprø. Topp minipizzaene med reker, tomat, avokado, salat, samt basilikumblader.