RU

• Jarlsberg® •

Наши рецепты

;
post-image

• Пирог с семгой и Jarlsberg® •

• Ингредиенты •

Вам потребуется

  • 150 г сливочного масла
  • 200 г пшеничной муки
  • 2 ч.л. воды
  • 4 яйца
  • 125 мл сливок для взбивания
  • 100 г Jarlsberg®
  • 200 г копченой семги
  • 1 лук-порей

На выходе 4 порции

Великолепно рассыпчатый и пикантный

Jarlsberg® представляет изумительную норвежскую вариацию на тему классического лотарингского пирога. В оригинальной версии вкус бекона эффектно дополняет кремовый сыр и лук-порей. Мы дополнили классический рецепт насыщенным вкусом копченой норвежской семги, создав действительно особенный вкус. Рекомендуем подавать это блюдо с салатом из свежей зелени и горчичным соусом.

Как приготовить пирог

Предварительно разогрейте духовку до 175˚C. Порубите масло и добавьте его в муку, влейте воду и замесите тугое тесто. Оставьте его на час, затем раскатайте его между двумя листами пергаментной бумаги. Осторожно выложите форму для выпечки тестом и проткните вилкой в нескольких местах. Выпекайте в духовке до золотистого цвета.

Снизьте температуру духовки до 150˚C. Смешайте яйца и сливки для взбивания. Приправьте солью и перцем. Нарежьте кубиками семгу, Jarlsberg®, измельчите салат-латук, вмешайте эти ингредиенты в смесь яиц со сливками и вылейте на подрумяненное тесто. Запекайте, пока яичная смесь не загустеет.