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• Pizza végétarienne •

• Ingrédients •

Il vous faut

La préférée de tous

Croustillante, salée, épicée, mince, épaisse, riche, viandeuse, santé, fraîche ou congelée – les variations sur le thème de la pizza sont infinies et nous avons chacun notre avis sur ce qui assure le succès de ce met classique. La croûte mince et la sauce tomate traditionnelle de cette pizza forment une bonne base et s’allieront à merveille avec toutes vos garnitures préférées. Ici, nous aimons cette combinaison alléchante : artichauts, Jarlsberg®, noix de pins rôties et feuilles de basilic frais. Invitez vos amis et cuisinez une pizza ensemble! C’est bien meilleur comme ça.

Pour faire la pizza

Commencer avec la pâte. Mélanger la levure, le sel et l’huile d’olive dans un bol, puis ajouter l’eau tiède. Mélanger le tout à la main ou encore mieux, à l’aide d’un pétrisseur. Ajouter la farine graduellement jusqu’à l’obtention d’une pâte élastique mais pas trop molle. Couvrir la pâte avec un linge et laisser reposer 60 minutes. Pour faire la sauce tomate, combiner tous les ingrédients dans un bol et mélanger à l’aide d’un batteur à main. Lorsque la pâte est prête, former une couche mince, ronde ou carrée. Préchauffer le four ainsi que la plaque de cuisson à 250 °C. Ajouter la sauce tomate, le fromage Jarlsberg® et les artichauts (coupés en larges bandes). Cuire à 250 °C pendant 15 minutes. En attendant que la pizza soit prête, faire griller à sec les noix de pin dans une poêle. Pour la touche finale, ajouter les noix de pin et les feuilles de basilic et savourer.