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• PIZZA-DÉJEUNER AU JARLSBERG® •

• Ingrédients •

Il vous faut

POUR LE PETIT DÉJEUNER ET PLUS

Bien qu’elles soient à leur meilleur dès leur sortie du four, vous pouvez également les glisser dans un panier, un sac à dos ou une mallette pour les savourer quand bon vous semble. Enveloppez-les dans du papier parchemin ou ciré, et elles conserveront leur fraîcheur pour environ 24 heures.

Instructions

Sur une surface farinée, abaisser la pâte en six rondelles de quatre pouces. Badigeonner le pourtour d’huile d’olive. Tartiner chaque rondelle de crème fraîche. Déposer deux tranches de prosciutto, trois pointes d’asperge et un peu de fromage Jarlsberg râpé. Cuire au four à 425 °F pendant 10 minutes, puis y casser deux œufs (ou 1 œuf de poule) et cuire encore de 6 à 7 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et croustillants.