DE

• Jarlsberg® •

UNSERE REZEPTE

;
post-image

• Jarlsberg® Frühstücks-Fladenbrote •

• ZUTATEN •

DU BRAUCHST

  • 175 g Pizzateig oder fertige Pitabrote
  • Olivenöl
  • 6 EL Crème fraîche
  • 12 Scheiben geräucherter Schinken
  • 18 grüne Spargelspitzen, roh
  • 120 g geriebener Jarlsberg®
  • 6 kleine Eier (Größe S)
  • Salz und Pfeffer

Für 6 Portionen

Nicht nur zum Frühstück!

Diese kleinen Fladen schmecken am besten warm und frisch aus dem Ofen, aber man kann sie auch prima in Brotpapier packen und für unterwegs mitnehmen.

So geht's

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in 6 gleich große Fladen ausrollen.

Die Ränder mit etwas Olivenöl bestreichen. Auf jeden Fladen 2 Scheiben Schinken, 3 Spargelspitzen und etwas Jarlsberg geben und im Ofen bei 220° C 10 Minuten backen. Dann je ein Ei aufschlagen und auf den Fladen geben.

Weitere 6-7 Minuten backen, bis die Ränder knusprig und braun sind.