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• Cordon Jarlsberg® •

• ZUTATEN •

DU BRAUCHST

Norwegisch interpretierter Küchenklassiker

Auf die Füllung kommt es an! Welche Rolle Jarlsberg® in diesem Rezept spielt, erschließt sich nicht auf den ersten Blick, wohl aber auf den erstenBiss ...

So wird's ein Genuss!

Die Schnitzel auf ca. das 3-fache ihres ursprünglichen Umfanges breitklopfen.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schnitzel zur Hälfte mit Käse- und Schinkenscheiben belegen, die andere Hälfte darüber falten. Ränder an der offenen Seite mit Zahnstochern zusammenheften.

Die Schnitzel zuerst im Mehl, dann in den geschlagenen Eiern und zuletzt in den Semmelbröseln wenden. Etwas liegen lassen, damit die Panade besser haftet.

Die Schnitzel in Butter braten, bis sie goldbraun und gar sind.

Mit Zitronenschnitzen servieren.